こんばんは、燃えＰａＰａです。

金婚漬とは、岩手県の郷土漬物で、
かりもり瓜に詰め物をし、味噌漬または醤油漬した岩手県の伝統漬物です。
中の詰め物には、大根やニンジン、ゴボウ、紫蘇など、それらを昆布で包み、くりぬいた瓜に詰めて漬物にします。
多様な野菜の旨味が堪能できる、食べ応えのある人気のご当地漬物になります。



燃えＰａＰａ